این بازی یک تجربه منحصر فرد از بازی های داستان محور و وسترن را به شما ارائه خواهد داد. داستان بازی “جنایتکاران 3” در سال 1870 میلادی روایت می شود و درباره ی جوانی به نام “جان کوپر” است که رئیس یک باند جنایتکار است. در گیم پلی بازی شما باید تفنگ به دست بگیرید و نشان دهید که برای پول می‌توانید همه کار بکنید. در بازی شاهد 5 شخصیت مختلف خواهید بود که هریک دارای توانایی های مخصوص به خود می باشند و می توانید در مراحل بازی از توانایی های آنها استفاده کنید. سیستم شخصی سازی و ارتقاء بازی به شما اجازه می‌دهد تا شخصیت های خود را هر آن‌طور که مایل هستید تغییر دهید.